旬の食材を生かしたお料理でおもてなし致します。

旬彩 あさ野

旬彩 あさ野

浜田山駅

食を通して、元気になってもらいたい。信用と信頼を大切にしている。

旬彩あさ野店主 浅野直樹

東京都杉並区浜田山にある和食料理『旬菜あさ野』の店主であり、「現代日本料理六人展」に出展経験のある浅野さんに、お店のこだわりや想いを語っていただきました。


― 開店のきっかけ ―

高井戸小、高井戸中学という生粋の浜田山っ子であり、「生まれ育った地元・浜田山に
恩返しがしたい」という純粋な思いで開店を決意しました。
地元の方の信頼と信用を裏切ることのないよう、納得したものを提供するようにしています。


― 旬菜あさ野のこだわり ―

「食を通して、元気になってもらいたい」という想いから、本物の食材を使うことに
こだわっています。新鮮なお魚と旬の食材を築地や、愛媛県の八幡浜より産直で仕入れ
技の光る逸品をご用意しております。季節を感じられるよう旬の食材を使った料理を提供
するのもこだわりです。


― やりがい ―

お客様のおいしかったよ!その一言で幸せになります。 


店主より


お返し一覧

店舗情報

店名 旬彩 あさ野
ジャンル
お問い合わせ 03-6379-7380
住所 東京都杉並区浜田山3-31-6フレンドリーHAMADAYAMA2階
最寄り駅 浜田山駅
ホームページ https://shunsaiasano.com/